岡山県倉敷市、水島に店を構える和食店『ひらの家』。当店では、季節に合わせたコース料理を提供しています。岡山県産の厳選した食材に加え、市場に出回ることの少ない希少な逸品を仕入れることもございます。
15年の建築キャリアを持つ店主自らがデザインした店内は、穏やかな静けさに包まれた落ち着いた空間で、まさに大人の隠れ家。完全予約制の個室で、大切な方と至福のひとときをお過ごしください。
長年建築業に携わった経験を活かし、店内はすべて店主自らがデザインを手掛けています。人目を気にせず入室できるプライベートな個室や、お子様連れでも寛げる掘り炬燵、悠々と泳ぐ金魚の姿など、どこを見ても心が癒やされます。水島の隠れ家で周囲を気にすることなく、季節の移ろいを感じる贅沢なひと時をお過ごしください。
当店でお出しするのは、岡山の旬を主役にした一期一会のお料理です。希少な食材や高級食材をはじめ、店内で熟成管理し旨味を凝縮させた「熟成魚」など、ここでしか味わえない一品をご用意しております。お酒との相性も大切に考え、それぞれの風味を邪魔しない優しい味付けを信条としております。一皿一皿丁寧に仕上げたコース料理を、厳選した美酒とともに心ゆくまでご堪能ください。
完全予約制でゆったりと楽しんでいただける、季節に合わせたお料理をお楽しみください。季節やその日の仕入れで変わりますので、内容等詳細はお問い合わせください。
